Kacang adalah nama umum untuk berbagai macam biji tanaman dari berbagai marga keluarga Fabaceae. Budidaya kacang sudah cukup tua. Ada referensi tentang hal ini di Yunani kuno dan Kekaisaran Romawi, di mana kacang digunakan untuk memilih (kacang putih berarti ya, dan kacang hitam berarti tidak).
Lihat juga: Cross AnsataDi Jepang, kacang melambangkan perlindungan dan pengusiran setan, mengusir setan dan menjauhkan kejahatan. Sebelum musim semi, pada malam tanggal 3 Februari, orang Jepang menebarkan kacang di sekitar rumah (mamemaki) untuk mengusir setan dan roh-roh jahat dari rumah mereka.
Di India, menabur kacang tampaknya berperan dalam simpati cinta, karena kemiripan kacang dengan testis.
Lihat juga: SetanTujuh ribu tahun yang lalu, kacang sudah dibudidayakan oleh suku-suku asli di Meksiko dan Peru. Pot-pot telah ditemukan dengan gambar pria yang memegang jagung di satu tangan dan kacang di tangan yang lain. Ada laporan yang mengatakan bahwa bagi orang Mesir, kacang adalah simbol kehidupan.