豆は、マメ科の様々な属の植物の種子の通称です。 その栽培はかなり古く、古代ギリシャやローマ帝国では、豆が投票に使われたとの記述があります(白い豆は賛成、黒い豆は反対を意味します)。
日本では、豆は魔除けや厄除けの象徴とされ、春を前にした2月3日の夜には、家の周りに豆を撒き、鬼や悪霊を追い出す「豆まき」を行います。
関連項目: カーフタトゥーのシンボルインドでは、豆が睾丸に似ていることから、豆を蒔くことが恋のシンパシーに一役買っていたようです。
今から7000年前、メキシコやペルーの先住民族はすでに豆を栽培していた。 片手にトウモロコシ、片手に豆を持つ男性の絵が描かれた壺が発見されている。 エジプト人にとって豆は生命の象徴であったという報告もある。
関連項目: 賢者の石