El nèctar , com l' ambròsia , es considera un aliment de la immortalitat, un símbol sagrat de la saviesa i un privilegi dels déus, els semidéus i els herois de l'Olimp. El nèctar també és un bàlsam que renova la vida capaç de curar qualsevol ferida. Es diu que si s'aplica al cos dels morts, protegeix de la putrefacció.
Un ésser humà només pot tastar el nèctar si ho convida un déu. Si un mortal tasta el nèctar dels déus sense una invitació, pot ser condemnat al turment de Tàntal. Tanmateix, segons la mitologia, per als déus de Veda, l'ésser es converteix en allò que consumeix, de manera que si un mortal consumeix el nèctar dels déus, descobreix els seus secrets i misteris. El mateix significat es dóna al cos i la sang de Crist en l'eucaristia.
El nèctar també és símbol de la il·luminació de la vida i la beguda de la compassió, és consumit pels éssers ja il·luminats perquè puguin comparteixen la seva saviesa amb els que pateixen a la Terra.
Vegeu també: KronosTambé segons la mitologia greco-romana, el nèctar, quan és consumit pels semidéus, fa tornar el gust dels bons records de la vida.
Vegeu també: procrustarVegeu la simbologia d'Apple.
