O néctar , como a ambrosía , considérase un alimento da inmortalidade, un símbolo sagrado da sabedoría e un privilexio dos deuses, semideuses e heroes do Olimpo. O néctar tamén é un bálsamo renovador de vida capaz de curar calquera ferida. Dise que se se aplica ao corpo dos mortos, protexe contra a putrefacción.
Un ser humano só pode probar o néctar se o invita un deus. Se un mortal proba o néctar dos deuses sen invitación, pode ser condenado ao tormento de Tántalo. Porén, segundo a mitoloxía, para os deuses de Veda, o ser convértese no que consume, polo que se un mortal consome o néctar dos deuses, descobre os seus segredos e misterios. O mesmo significado dáselle ao corpo e ao sangue de Cristo na eucaristía.
O néctar tamén é símbolo da iluminación da vida e da bebida da compaixón, é consumido por seres xa iluminados para que poidan comparten a súa sabedoría cos que sofren na Terra.
Tamén segundo a mitoloxía grega-romana, o néctar, cando o consumen os semideuses, trae de volta o sabor dos bos recordos da vida.
Consulte a simboloxía de Apple.
Ver tamén: Ollo grego