レンティル

A レンズ豆 アジア原産のマメ科の登り草ですが、世界中で栽培されており、豊かさ、繁栄、再生などを象徴しています。

新石器時代から人類の食文化の一部であり、乾燥に強いマメ科の植物の一種です。

バイブル

レンコンは旧約聖書にも何度か引用されています：

" ダビデがマハナイムに来たとき、アモン人のラバのナハシュの子ソビ、ロデバルのアンミエルの子マチル、ギレアド人のロゲリムのバルジライがダビデとその軍にベッド、盆、陶器の器、また麦、大麦、粉、干した粒、豆、そして、そのようなものを持ち込んだ。 レンズ豆 ハチミツと豆腐、羊と牛の乳のチーズ、彼らは軍隊が砂漠で疲れ、飢え、渇いていることを知っていたからだ .」（第2サムエル17:1）。

" ヤコブはエサウにパンとシチューの煮込み料理を出した。 レンズ豆 彼は食べ、飲み、立ち上がって去って行った。 そこでエサウは長男としての権利を軽んじた。 ."（創世記25章34節）"

" の農園があったリーハイにペリシテ人が集まってきた。 レンズ豆 イスラエルの軍隊はペリシテ人から逃げ出した、

しかし、シャンマは植林地の真ん中に立ってこれを守り、ペリシテ人を打ち破り、主は彼に大きな勝利を与えられた」（2サムエル23：11、12）

" 小麦や大麦、豆類を摂取し レンズ豆 あなたはそれを、あなたが横になっている三百九十日の間、食べなければならない。 .」（エゼキエル4:9）。

伝統

大晦日にレンズ豆を食べると新年に幸運が訪れると信じられているこの習慣は、イタリアで生まれ、イタリア人の移民とともに南米のいくつかの国に広まったと言われています。

これは、その扁平な形が硬貨を連想させることから、財運を象徴しているためです。

ザクロのシンボルもご参照ください。