Na cultura mexicana, o millo representa o Sol, o Mundo, o Home.
Hai unha lenda maia contada no Popol Vuh* que relata que o Gran Pai e a Gran Nai xeraron homes coa intención de para ser adorados polas súas criaturas e estes intentos producíronse ata que a creación tivo éxito.
Primeiro os deuses crearon a Terra, despois os animais e despois os homes. O primeiro intento de crear homes foi usando arxila, pero o home non o conseguiu. O segundo intento produciuse utilizando a madeira como materia prima. Esta vez, os homes sobreviviron, pero volvéronse altivos, vanidosos e frívolos e por iso, o Gran Pai destruíunos cunha inundación. O Gran Pai, entón, decidiu crear catro homes utilizando grans de millo moídos e dos corpos destes catro homes creáronse catro mulleres. Os homes e mulleres multiplicáronse entón e xeraron outras varias familias. Temendo esta multiplicación, os deuses tiñan medo de que as súas criaturas tivesen a idea de superalas na súa sabedoría e por iso decidiron diminuír a intelixencia dos oito.
A semente de millo é o símbolo da prosperidade.
Ver tamén: Ouro*O Popol Vuh é un dos poucos libros que se conservan da civilización maia. Está composto por un conxunto de lendas de diferentes etnias. Revela a cultura maia a través do aspecto relixioso, explicando as orixes do pobo maia e dofenómenos naturais que os rodeaban.
En Brasil, o millo é un dos cereais que se empregan para facer infinidade de pratos nas festas de xuño.
Ver tamén: cruz cruz