メキシコの文化では、トウモロコシは「太陽」「世界」「人間」を表します。
マヤの「ポポル・ヴフ」*には、「大いなる父と大いなる母は、被造物から崇拝されることを意図して人を生み、創造がうまくいくまでその試みは続いた」という伝説があります。
関連項目: チェリーブロッサム神々はまず地球を創り、次に動物を創り、そして人間を創った。 最初に人間を創ろうとしたのは粘土であったが、成功しなかった。 次に木を原料として創った。 今度は人間は生き残ったものの、高慢で虚栄心が強く軽薄になったので、大御所は洪水で彼らを滅ぼした。 次に大御所はそのため、神々は、自分たちを凌駕するような知恵を持つ生物が出てくることを恐れ、"鵺 "の知能を低下させることにしたのです。の8つです。
関連項目: ホイール・オブ・フォーチュントウモロコシの種は繁栄のシンボルです。
*ポポル・ブフは、マヤ文明の数少ない現存する書物で、さまざまな民族の伝説を集めたものです。 マヤ文化を宗教的側面から明らかにし、マヤ民族の起源や彼らを取り巻く自然現象について解説しています。
ブラジルでは、6月のお祭りで数多くの料理を作るために、トウモロコシが穀物の一つとして使われています。