멕시코 문화에서 옥수수는 태양, 세계, 인간을 나타냅니다.
포폴 부(Popol Vuh)*에 나오는 마야 전설에 따르면 위대한 아버지와 위대한 어머니는 창조가 성공할 때까지 이러한 시도가 계속되었습니다.
또한보십시오: 새해 전야 상징먼저 신들이 지구를 창조했고, 그다음에 동물과 인간을 창조했습니다. 인간을 창조하려는 최초의 시도는 진흙을 사용하는 것이었지만 인간은 성공하지 못했습니다. 두 번째 시도는 목재를 원료로 사용하는 것이었다. 이번에는 인간들이 살아남았지만, 그들은 오만하고, 허영심이 많고, 경솔해졌기 때문에 위대한 아버지는 그들을 홍수로 멸망시켰습니다. 위대한 아버지는 빻은 옥수수 알갱이를 사용하여 네 명의 남자를 만들기로 결정했고 이 네 남자의 몸에서 네 명의 여자가 창조되었습니다. 그런 다음 남자와 여자는 번식하여 다른 여러 가족을 낳았습니다. 이 번식을 두려워한 신들은 그들의 피조물이 그들의 지혜를 능가할 생각을 가질까봐 두려워하여 여덟 신의 지능을 감소시키기로 결정했습니다.
옥수수 씨앗은 번영의 상징입니다.
또한보십시오: 빨간 장미의 의미*포폴 부(Popol Vuh)는 마야 문명에서 살아남은 몇 안 되는 책 중 하나입니다. 그것은 다른 민족 그룹의 전설 세트로 구성됩니다. 종교적인 측면을 통해 마야 문화를 드러내며 마야인의 기원과그들을 둘러싼 자연 현상.
브라질에서 옥수수는 6월 축제에서 수많은 요리를 만드는 데 사용되는 곡물 중 하나입니다.